青いバラ
バラには色々な種類がありますが、バラといえば赤やピンク、黄色や白などが一般的ですよね。
ところが2004年、お酒で有名なサントリーが、世界初の「青いバラ」を作ることに成功し、2009年には販売を開始すると発表したのです。
植物の花の色を決めている色素には色々な種類があり、そのうち青色の色素で重要なものが「デルフィニジン」というものです。
バラにはこのデルフィニジンが含まれておらず、既に開発されている、紫色のような青っぽいバラにも、この色素は発見されませんでした。
このようなことから、青いバラは、実現不可能な幻のバラとして、語り続けられてきたのです。
この不可能といわれてきた青いバラについて、サントリーはオーストラリアのフロリジン社と共同して、1990年から研究に着手しました。
この研究の過程で、ペチュニアなどに含まれるデルフィニジンを使って青いカーネーションの開発に成功しました。
その後、バイオテクノロジーを用いた開発が進み、パンジーのデルフィニジンを作る遺伝子をバラに組み込んで機能させ、デルフィニジンを持っている青いバラを作り出すことに成功したのです。
たくさんの研究者によって、長年かかって生み出された青いバラ。
これまでになかった珍しい青いバラは、特別な人へのプレゼントにも喜ばれること間違いなしですよね。
もちろん自宅やお店、オフィスなどを飾ってみても、とても素敵です。
発売後は、是非一度青いバラの美しさを楽しんでみましょう。
小児喘息（２）
子供の喘息の数は年々増えており、発作を起こすと呼吸困難になることもあり、気をつけておきたい病気の１つです。
子供の喘息の原因のほとんどはアレルギーによるもので、ハウスダストやカビ、ペットの毛、花粉などに対するアレルギーがありますが、それらに接触した時に毎回発作が起きるとは限りません。
その時の子供の体調や環境によって、発作が起きやすい環境があります。
発作を引き起こす誘因となるものには以下のような事があります。
・風邪をひいている時
・激しい運動をした後
・排気ガスやタバコの煙、エアースプレーを吸った時
・ストレスを感じた時
・季節の変わり目は、天気の変化
・薬
その子供によって、喘息を起こしやすい環境は違ってきます。
子供が発作を起こしやすい状況をしっかり把握しておき、発作を起こす前に、ある程度の対策をしておくことが大切です。
発作が起こってしまった時に、お家でのケアの仕方も覚えておきましょう。
体を横にして寝かせると苦しくなってしまうので、座らせたり、背中に布団などを入れたりしてできるだけ上体を高い位置に保つようにします。
水分も少しずつ与えるようにしてください。
お風呂には入っても良いですが、体を温めると発作がひどくなる場合があります。
お風呂は短時間に、体に負担のかからない程度にしておきましょう。
衣服をゆるめてやり、できれば腹式呼吸でゆっくり深呼吸させます。
腹式呼吸がうまくできない時は、背中や腰をさすってあげて、呼吸を整えさせてあげましょう。
それでも発作がおさまらない時は、すぐに病院を受診してくださいね。
単身引越
引越というのは、誰しも人生において何度か経験する日常行事のひとつですね。
引越の中でも、単身の場合は、家族もちの引越より荷物が少ないといえます。そうはいっても、冷蔵庫や洗濯機など、一通りの家財は家族もちと同様にあるわけですから、それなりの量にはなるでしょう。
単身の引越の場合、「単身者引越」と特化されて料金的に安く設定されているプランがあります。「軽トラック1台・スタッフ1名ついて、東京・川崎・横浜エリア内で定額25,000円（税込）」といった例などがあります。
単身引越の場合、仕事はあるし、引越に係る諸手続きもあるし、荷作りもしなくてはならないしと、一人では手が回らないといった事情もあるでしょう。「単身引越」のプランには、荷作りもやってくれるプランもあります。もちろん、ただ運ぶだけのプランよりは割高になっています。
「単身引越」のプランを選ぶ場合は、荷物の量や引越時期までに自分のできること等を考慮し、スムーズに引越できるように、自分にあったプランを選定したいものですね。
蒸し鶏とブロッコリーのゴマみそ和え
蒸し鶏は電子レンジのお得意料理です。鶏のささみ肉を使えば脂肪も少なく、ヘルシーです。ブロッコリーも電子レンジで下ゆですれば色も鮮やか! 短時間の加熱ですむので栄養も損なわれません。ゴマみそは冷蔵庫で保存が利きますので、作りおきしておくと便利ですね。
★ポイント!
鶏肉はラップに包んで加熱します。途中で上下を引っくり返すことで加熱むらを防ぎます。
ブロッコリーはさっと水をくぐらせてラップに包んで加熱します。カリフラワーやサツマイモなど、水気が少ないものは同様の扱いをします。
蒸し鶏とブロッコリーのみそ和え
◆材料（2人分）
・鶏ささみ・・・2本
・ブロッコリー・・・1／２株（120g）
・ゴマみそ・・・大さじ２（＊材料とつくり方は別記）
・豆板醤・・・少々
・塩、コショウ・・・少々
◆つくり方
１．ささみは軽く塩、コショウをし、2本を離して皿に置き、ラップをし、1分加熱し、上下を引っくり返します。
２．ラップをしたままさらに40秒加熱します。冷めてから手で細かく裂きます。
３．ブロッコリーは小房に分け、さっと水をくぐらせてラップに包みます。2分加熱し冷まし、食べやすい大きさにさらに細かくします。
４．ゴマみそに豆板醤を混ぜて、２のささみと３のブロッコリーを和えます。
＊ゴマみそ
◆材料（1回で作る適量）
・練りごま・・・60g（市販品）
・ピーナッツバター（無糖）・・・25g
・白みそ・・・75g
・砂糖、酢・・・大さじ１1／２（お好みで調節）
・みりん・・・大さじ５
・しょうゆ・・・カップ1／２
・だし汁・・・カップ1／２
◆つくり方
練りゴマ、ピーナッツバター、白みそ、砂糖、酢をよく混ぜ合わせてから、みりん、しょうゆ、だしを少しずつ加えてなめらかにします。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば2週間はもちます。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
洗濯機の種類――年代別
洗濯機にはいくつもの種類があります。まずは時代を追って、洗濯機の種類の変遷を見てみましょう。
・一槽式洗濯機：脱水槽がないタイプ。洗濯機は1960年代まではこのタイプ。脱水は手作業か、洗濯機脇のローラーで行う。
・二槽式洗濯機：洗濯槽と脱水槽の二つの槽から成っている洗濯機。洗濯槽から脱水槽への移動は手作業。70、80年代はこのタイプが主流。現在ではだいぶ需要が減っているものの、全自動と比べると節水でき、また洗濯・すすぎと脱水が同時進行できるために短時間でたくさんの洗濯物を処理できることから、まだ業務用として人気がある。
・自動二槽式洗濯機：二層式の自動版で、洗いからすすぎまでが自動で行われるもの。もしくはすすぎと脱水までの工程が自動。
・全自動洗濯機：現在の主流で、洗濯から脱水までを、一つの槽で自動進行する。50年代後半〜60年代あたりには既に登場していたものの、値段と使用水量の問題から、普及は80年代から。
・乾燥機能付洗濯機：全自動洗濯機にさらに乾燥機能が付いたもので、完全に乾かすことはできないものの、干した後の乾燥までの時間を短縮することができる。
・洗濯乾燥機：全自動洗濯機と乾燥機が合体したもの。こちらは完全に乾燥させることが可能。
洗濯機、時代によってその種類は変わってきており、使い勝手も確実に進化していますね。今後はどんな種類のものが登場するか、楽しみなところです。